凤牌【中国红】凤牌特级滇红茶 高端浓香型茶叶礼盒 精美礼盒装 中国红 茶样【发老包装】¥99京东好评率100%无理由退换旗舰店购买

“中国红”是对凤庆一种特殊红茶的称谓，采用凤庆名优品种、引种梅占、黄旦、巴县四号等六种茶，选用一芽一叶为原料，经过拼配，适度萎凋、重度揉捻、适度发酵、低温慢焙等精制工艺而成。

中国红由凤牌创制，其原本是想对位大吉岭红茶的高香，后改为以梅占等乌龙茶良种拼配，寻求类似闽红的花果香，而中国红创制的目的也是对位金骏眉，中国红创制的成功也让滇红向高端迈出实质性的一步。

中国红的特点：外表朴实，通体乌黑油亮，干茶干净清香。汤色金黄明亮，入口顺滑。高香型，有兰香、花果香、桂枝香等多种香气融合的，具有小叶种茶的鲜爽，又不失大叶种茶的厚重。

干茶

条索较粗壮，深褐色，尾尖金黄，香气浓郁较好，匀整度不错。

冲泡方式：120ML盖碗；投茶量：3克；冲泡用水：农夫山泉泡茶水，第一泡坐杯5秒，三泡后视情况适当增加坐杯时间。（发酵度高的红茶首泡不坐杯）

第一泡

入口香气浓郁，花果香型，其中花香尤为馥郁，有类似玫瑰的味道，与蜜香交织，花香蜜韵。滋味醇厚甜润。生津回甘回馈较好，尤其是回甘。茶汤颜色金黄通透，有金圈。无苦微涩，香气余韵回味较好，喉韵强，回甘持久度很不错。

第三泡

厚度有一定上升，口感厚醇，香气浓郁度也有一定提升，玫瑰花香更显，滋味风格不变，甜感仍好。茶汤色泽偏金黄，通透度不错。滋味柔和，均衡性好，几无苦涩。喉韵表现很不错，清凉感足，生津回甘不变。

第五泡

厚度与香气下降明显，果香依旧较好，汤感醇厚度依旧不错，滋味甜度稍有下降，柔和协调性不错，内质支撑弱化。生津与回甘仍在逆势提升，回甘与喉韵回味持久，时间达20分钟。第七泡，到站结束。

茶底

叶底色红明亮，柔软度不错，以芽头与一芽一叶为主，有部分的碎叶碎梗。匀整度一般。

主要口感指标图示

解析：图示可见香气浓郁度很不错，稳定性也较好，尾水阶段也能保持一定香气。

汤感厚度有较好，有峰值，也有稳定性。苦涩度控制非常好，只在饮毕稍有涩感。

生津回甘表现中等，突出点在累计程度好，回甘留存很持久，喉韵突出，也有比较好的留存。

综合评价

评测可见我们可以看到这款滇红顶级中国红总体表现非常不错，香气有强度，香气类型以花果香为主，尤其是香气内涵浓郁的玫瑰花香，与印度大吉岭红茶有些品种香气类型非常类似，由于采用了多类型茶树拼配，香气层次很丰富。

此茶甜度也非常不错，汤感以及生津回甘表现稳定，尤其回甘突出，喉韵强，留存时间也很持久。

以品饮角度看此茶口感确实有一定的独到之处，但对比看并没有与大吉岭红茶拉开太大差距，与金骏眉比也口感的均衡型也没有拉开距离，以定价看明显过高了。

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