潮州工夫茶艺能否撬动潮州茶产业发展？

502阅读 2026-06-17 16:21 观点

6月13日是文化和自然遗产日，由中国茶叶博物馆、潮州市文化广电旅游体育局、广东省非物质文化遗产馆主办，潮州市文化馆承办的“一盏工夫——潮州工夫茶艺文化展”“一盏工夫——潮州工夫茶艺雅集”系列文化活动在广东潮州举办。活动以茶为媒、以非遗为魂，全方位展现潮州工夫茶艺的千年文脉与东方生活美学，让千年潮茶非遗走进大众生活。

“一盏工夫——潮州工夫茶艺文化展”开幕式现场。

当日上午，“一盏工夫——潮州工夫茶艺文化展”正式开幕。潮州市副市长周茹茵、潮州市文化广电旅游局党委书记宋琳、中国茶叶博物馆副馆长晏昕、广东省农科院茶叶研究所所长操君喜等领导、专家出席活动。此外，潮州各区县文旅部门、涉茶相关单位负责人及展览实物捐赠人等百余名嘉宾参与开幕式，并现场参观展览。

开幕式后，潮州工夫茶艺国家级代表性传承人叶汉忠向各位领导、专家讲解展览内容。

本次展览设于潮州市文化馆，将持续开放至8月31日。展览创新性设置“源起、器魂、艺髓、茶韵、薪传、誉世”六大篇章，系统梳理潮州工夫茶艺跨越千年的发展脉络。从悠久茶史、精致茶器，到传统茶艺、特色茶俗，以全景式、多维度的展示手法，完整呈现潮州工夫茶艺的文化价值、传承成果与对外文化影响力。

作为潮州文化的核心名片，潮州工夫茶艺底蕴深厚、薪火不息。该技艺于2008年入选国家级非物质文化遗产名录，2022年，随着“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选人类非物质文化遗产代表作名录，潮州工夫茶艺正式跻身世界级非遗序列，成为潮州文化发展史上的重要里程碑。作为中国茶文化的“活化石”，潮州工夫茶艺根植潮汕沃土，是潮人的文化根脉，更是彰显东方生活美学的典范。

“一盏工夫——潮州工夫茶艺雅集”现场，国家级非物质文化遗产代表性项目潮州工夫茶艺展演。

夜幕降临，雅致十足的“一盏工夫——潮州工夫茶艺雅集”在潮州市府署温情启幕。潮州市政协副主席、潮州市文化广电旅游局局长林燕，中国茶叶博物馆副馆长晏昕，潮州市文化馆馆长黄洺，潮州工夫茶艺国家级代表性传承人叶汉忠等领导、专家，与各区县文旅部门负责人、市民及游客齐聚一堂，共赏潮茶非遗风韵。

雅集现场氛围热烈，府署两侧陈设8个主题特色茶席，8位潮州工夫茶艺非遗传承人焚香沏茶、躬身奉客，为往来市民游客献上地道潮式工夫茶。广场之上，潮州木雕、潮绣、潮州剪纸、潮州嵌瓷等多项非遗项目同步亮相，非遗传承人现场巧手展演、互动交流，让大众沉浸式领略潮汕传统工艺的独特魅力。结合当下火热的潮州方言文化潮流，活动特别融入热播方言电影《给阿嬷的情书》中的生活烟火气息，精准还原工夫茶融入潮州人日常生活的烟火常态。现场特设趣味打卡点与侨批代写体验项目，让游客沉浸式感受潮汕侨批文化的温情底蕴。

国家级非物质文化遗产代表性项目潮剧表演《花好月圆春长临》。

舞台之上，非遗文艺展演轮番上演、精彩纷呈。雄浑大气的潮州锣鼓乐《庆丰收》拉开活动序幕，温婉灵动的舞蹈《一壶好茶一壶月》、正统雅致的潮州工夫茶艺21式展演《工夫流芳·茶香入盏》、婉转悠扬的潮州歌册《潮州工夫茶歌》、亲切动听的时尚潮语歌曲《来食茶》等节目接连登场。所有节目皆以工夫茶为核心主题，生动诠释了潮州人“一日不可无茶”的生活习俗，诉说着根植于心的潮茶情怀。

整场雅集以茶串联各类非遗文化，打造了一场全民共享、雅俗共赏的非遗文化盛宴，让市民游客近距离触摸潮人非遗生活、感受潮汕文化底蕴。潮州市政协副主席、市文化广电旅游局局长林燕表示，潮州现有17项国家级非物质文化遗产代表性项目，本次系列活动以“活化非遗、讲好故事、沉浸体验”为核心，深度融合潮州方言、侨批文化、民俗生活三大特色元素，串联潮州工夫茶艺、潮剧、潮州歌册等多项国家级非遗项目，打造出“可看、可听、可品、可感”的沉浸式文化体验，生动诠释了潮州工夫茶“和、敬、精、乐”的文化内核。

潮州市文化馆馆长黄洺表示，潮州工夫茶艺是潮州最具代表性的非遗名片，既是人类非遗“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的核心组成部分，更囊括潮瓷、潮彩、手拉壶等众多各级非遗项目。技艺之中融汇潮汕千年生活美学，承载中华民族文化基因与精神特质，是活态传承的珍贵文化瑰宝。

雅集中，还举行了《工夫之道：潮州工夫茶艺的传承与创新》沙龙，来自广东省内外的茶文化专家、学者围绕潮州工夫茶艺的传承与发展、如何赋能潮州茶产业、文旅产业发展献计献策。