滇绿是云南大叶种烘青绿茶的总称，主要产区分布在滇西的临沧、保山、德宏、大理，以及滇南的思茅、西双版纳、红河等地区。

与小叶种名优绿茶比较起来，滇绿的茶多酚含量更高，为小叶种的三倍之多，习惯了小叶种绿茶的茶客可能不太适应大叶种绿茶的霸冽的口味，外地人喝滇绿，喝多了很容易醉茶。

去年我们选取了一款云南中小叶的滇绿评测2022谈心雨前滇绿评测链接，口感还不错，今天我们来试一下更早采摘的明前早春滇绿，看看口感如何？品牌还是谈心，采摘时间为2月中旬，产区为普洱产区，等级为一级。下面进入评测。

干茶

条索扁平，色泽黄绿有较多白毫相间，粗壮，条形看为扁形茶工艺（龙井茶），干茶香气馥郁。

采用农夫山泉泡茶水，水温85度，中投法冲泡

第一泡

香气比较浓郁，豆香与清香混合，有少许的苦涩感，茶汤比较醇和，甜感较足，滋味协调，口感醇甘，鲜爽有但并不强烈，生津回甘较明显。喉韵较好。

第二泡

香气稍有下降，豆香为主，有轻微花香出现，苦涩较低，汤质显厚，甜感稍弱，茶汤的协调性稍降，生津回甘上升、喉韵表现突出。

第三泡

香气弱化较多，涩感有一定上升，甜意不减，滋味较和谐。汤感变薄，茶汤显醇爽，生津回甘下降较明显。留存仍较明显。

尾水

香气仍然有一定存在，汤感变化不大、滋味微甜，涩较显，生津回甘逐步平息。

叶底

叶底以一芽两叶为主，较粗壮，均整度比较一般。

主要口感指标

解析:

香气初始浓度较一般，能持续一定时间，但褪去速度较快，香气留存还不错。

汤感协调度比较好，茶汤厚度中上，稳定性不错，尤其是尾水保持得较好。

苦涩尾端稍高，相对于小叶种，并没有太多影响茶汤质感。

综合评价

评测上看，此茶分值表现相对平庸，相对去年烘青工艺的滇绿，采用龙井工艺的滇绿并没有在香气上有更好的发挥，相反花香的特质丢掉了。好的一面体现在苦涩控制上，整体与小叶种的龙井工艺茶差别不大了。

总的看香气表现还算不错，茶汤发挥较为稳定，喉韵突出，清凉感较好。价格相对去年没有优势，性价比不如滇绿烘青，但如果说只是尝鲜也未尝不可，比一些地区的早春乌牛早口感要更好。

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