贵州茶企传承湄潭翠芽金字招牌

“欢迎各位走进‘茶佑中华’文化长廊。”5月10日，“贵州茶香行”大型采访活动走进湄潭茶企。来到贵州阳春白雪茶业有限公司，让全国网媒记者意外的是，第一件事不是看好茶，而是品文化。

“传承中国茶文化是茶企的责任”

走进贵州阳春白雪茶业有限公司厂区，一座“敦煌飞天”的主题雕塑首先映入眼帘。飞天仙女反弹琵琶，弹奏“阳春白雪”古曲，公司便得名于此。只此一角，文化意蕴便已跃然眼前。

和“贵州茶香行”采访团一样，对于所有的来访者，公司总经理黄建峰首先介绍的都是公司厂区入口旁的这条“茶佑中华”文化长廊。从贵州茶的被发现到御贡黔北茶，从中央实验茶场到抗战时期的“茶佑中华”……长廊向来访者讲述着湄潭翠芽的悠久历史，引得来自全国的网媒记者啧啧称奇。

而在黄建峰看来，这只是“阳春白雪”对于茶文化传承的“序曲”。从做茶开始，黄建峰一直笃信“茶叶是贵州乃至中国最拿得出手的名片之一”，而在贵州的历史长河中，茶叶更是被赋予了深厚悠久的文化属性。他告诉记者，对于“阳春白雪”而言，首要考虑的就是茶文化，“这是茶企的责任和义务。”

申遗“三连跳”湄潭翠芽锦上添花

文化为魂。阳春白雪茶业有限公司在对茶文化的保护和传承上一直不遗余力。目前，公司茶叶核心原产地云贵山已被列为重点文物保护单位，“坐拥”野生古茶树30000多丛。“古茶树最大的价值在于它们的基因。”黄建峰说，这是茶企最宝贵的财富。针对这批古茶树的保护，公司又将“国家级天然古茶树基因库”建设的申报立项工作提上了议事日程。

“不但古茶树需要保护，湄潭翠芽的传统制作技艺也需要传承保护。”黄建峰说，有着上千年茶史的贵州，保护和传承传统制茶技艺，意义重大。让茶的技艺得以整理、固化，曾经流失的茶的记忆得以呈现、欣赏，博大精深的历史得以保护、传承，“申遗”无疑就是最好的选择。

2014年4月，公司正式启动“申遗”，并在短短9个月的时间内，一气呵成完成县级、市级、省级“三连跳”，湄潭翠芽茶传统制作技艺于当年12月成功获批进入“贵州省非物质文化遗产”名录。

“申遗并不是出于公司利益出发，而是为了引发社会的共同关注，能更好地保护和传承湄江茶手工炒制技艺，更好地塑造品牌，为湄潭翠芽再次加冕，进而产生更大的效益。”黄建峰说。

为此，黄建峰依旧在“奔走”。“下一步，我们还将建设一个湄潭翠芽手工制茶技艺传承基地。”他告诉记者，基地将以“非遗”为主线，集历史、文化、工艺、教学、体验为一体，“通过这样的方式，把湄潭翠芽的工艺和文化传承下去。”对于未来，黄建峰正踌躇满志。