保靖黄金茶毛尖绿茶是由湖南省质量技术监督局发布，标准号为：DB43/T863-2014，本标准适用于保靖黄金茶毛尖绿茶的生产加工和流通。本标准规定了保靖黄金茶毛尖绿茶的术语和定义、分级与实物标准样、要求、实验方法、检验规则及标志标签、包装、运输和贮存。

本标准按 GB/T 1.1-2009 规则编制。

本标准由湖南省保靖县人民政府提出，湖南省食品标准化技术委员会归口。

本标准主要编制单位：湖南省茶叶研究所、湖南省保靖县茶叶产业开发办公室、湖南保靖黄金茶有限公司。

本标准主要编制人：粟本文、黄怀生、包小村、郑红发、银霞、赵熙、王润龙、聚登元、张帆、程楚怡、张湘生、罗金波。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 2762食品中污染物限量

GB 2763食品中农药的最大残留限量

GB 7718 预包装食品标签通则

GB/T 8302茶 取样

GB/T 8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8304水份测定

GB/T 8305茶水浸出物含量测定

GB/T 8306茶总灰分测定

GB/T 8310茶粗纤维测定

GB/T 8311茶 粉末和碎茶含量测定

GB/T 8314茶茶游离氨基酸总量测定

GB14881食品生产通用卫生规范

GB/T 23776茶叶感官审评方法

SB/T 10035茶叶销售包装通用技术条件

SB/T 10037 红茶、绿茶、花茶运输包装

NY/T853茶产地环境技术条件

国家质量监督检验检疫总局【2005】第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

以保靖黄金茶品种幼嫩芽叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成的毛尖绿茶。特级要求，氨基酸≥5.5。

保靖黄金茶毛尖绿茶地方标准DB43/T863-2014文件下载：

保靖黄金茶毛尖绿茶地方标准.pdf

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