国茶如何飘香海外？人民日报海外版头条点赞云南思茅

433阅读 2026-06-08 11:08 快讯

“左手咖啡，右手茶。”在云南普洱，当地人总爱用这句话形容自己与两片叶子的不解之缘。

茶，自古便是中国与世界相知相交的媒介。从丝绸之路到茶马古道，从东南亚到欧洲，一片叶子跨越山海，以茶会友的传统绵延千年。今天，全球有160多个国家和地区的30亿人喝茶，中国茶更是香飘四海。

不久前，一场以“生态共荣链通全国”为主题的绿色生态产业发展会议在普洱市思茅区举办。全国百余家龙头企业会聚于此，走进茶园、访问茶企、对话专家，共同探讨拓展中国茶走向全球的路径。

清晨，思茅区倚象镇，薄雾未散。连片的茶园顺着山势铺展，茶树行列分明。茶农腰间挂着竹篓，指尖翻飞，将一芽两叶轻轻摘下。

“过去除虫要打农药，现在用黄蓝板、太阳能杀虫灯。”思茅区茶叶和特色生物产业发展中心副主任邓居安说。长期以来，中国茶种植端散户占比高、标准化管控薄弱，不少茶农仍沿用传统施肥打药方式，导致茶叶品质参差不齐，难以稳定对接国际标准。

思茅的办法是：让市场说话，让科技帮忙，让茶农掌握种好茶的本事。

市场是最直接的老师。新式茶饮企业和大型供应链商对农残限量标准要求越来越高。“达不到标准，企业收购价格很低，甚至可能不收。”邓居安说。而通过有机认证的茶叶，收购价比常规茶高出30%以上。市场用真金白银给出了信号：种好茶，才能卖好价。

科技让“种好茶”有了硬支撑。当地茶农坚持绿色防控，配合有机肥替代化肥，从源头降低农药残留。在祖祥高山茶园，5G智慧茶园管理系统覆盖1.2万亩茶园，摄像头、气象设备、智能虫情测报系统全天候运行。“过去种茶看天，现在种茶看屏。”祖祥公司副总经理董天武说，“温湿度、肥力、土壤、空气，一目了然。”这套系统让种植管理实现了数字化监测和精准化作业。

品质把控不止在茶园，还延伸到了消费者手中。思茅引入区块链溯源技术让每一片茶叶拥有“身份证”——扫码可见原料基地、加工过程、检测报告。

光有技术和市场还不够，关键要把种茶的本事教给农户。思茅区建立生产服务队、技术服务队，培训直接到人；当地高校为茶产业培养专业人才，解决有机茶生产中的实际问题。

品质的提升，国际市场感受得到。截至2025年底，思茅区累计建成绿色有机认证及转换茶园13.22万亩，12家企业同时通过国内、欧盟、美国等多重有机认证。采摘后的鲜叶经过标准化精制加工，全区茶叶精制率突破80%。从“看天”到“看屏”，改变的不仅是种植方式。当每一片茶叶的生长环境、加工数据都变成可追溯的信息，茶叶的品质便有了从源头到杯底的全程保障。

百年前，马帮驮着普洱茶，从这里出发，走到印度、东南亚。马蹄声碎，茶香弥漫，一条路让中国茶走出了深山。

今天的思茅，马帮铃铛声早已远去，但茶的文化远行从未停止。2023年，“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》，成为全球首个茶主题世界文化遗产。

但即便有世界遗产这块“金字招牌”，国茶短板依然突出：有品类、缺品牌。龙井、普洱、铁观音，海内外都知道，但问“哪个牌子最好”，谁也说不出来。大量茶叶以散装原料出口，贴上别人的标签，利润微薄。