日本抹茶等粉末绿茶对德出口五年增长4.9倍！哪些信号值得中国茶企留意？

6月10日，在2026年抹茶（碾茶）生产技术培训班上，中国农业国际合作促进会副会长魏有正式发布《日本抹茶及粉末绿茶出口研究报告（2026）》。报告基于日本海关最新数据，对日本粉末绿茶（含抹茶）出口系统解析，为中国茶产业高质量出海提供参考。

报告中显示，德国是日本粉末绿茶（含抹茶）第二大出口市场（按出口额计），2025年出口额达3138万美元，均价高达50.78美元/千克，显著高于全球均价，是日本粉末绿茶（含抹茶）在欧洲市场的价格高地。德国市场为何能支撑起如此高的粉末绿茶（含抹茶）均价？日本对德粉末绿茶（含抹茶）出口的增长究竟靠什么驱动？本期我们将聚焦报告中日本对德国市场的出口情况，通过数据详细解读。

总体规模：量价齐升，出口额近翻番

2025年，日本对德国粉末绿茶（含抹茶）出口延续高增态势，全年出口额达3138.04万美元，出口量617.92吨，均价50.78美元/千克。与2024年相比：出口额同比增长85.5%、出口量同比增长42.1%、出口均价同比上涨30.6%。

回看2019-2025年，日本对德粉末绿茶（含抹茶）出口经历了明显的起伏：出口额由2019年的636.12万美元起步，2020年和2022年分别出现17.1%和28.7%的回落，但2024年（+93.2%）与2025年（+85.5%）连续两年高增长，2025年出口额已升至2019年的约4.9倍，创下历史新高。

表：2025年日本对德国粉末绿茶（含抹茶）出口核心指标

表：2019-2025年日本对德国出口粉末绿茶（含抹茶）情况

*括号内为同比增长

图：年度出口金额与数量趋势

包装规格：大包装走量，小包装提价

日本对德出口的粉末绿茶（含抹茶）按内包装重量分为两类：≤3千克（小包装）和＞3千克（大包装）。两类规格在2025年呈现明显的小包装拉动价值、大包装稳定走量的互补格局。

小包装（≤3千克）：以191.27吨的出口量（仅占总量31.0%）贡献了1,717.09万美元的出口额，额占比高达54.7%。均价达到89.77美元/千克，比大包装高出约170%，体现出极强的高附加值特征。小包装出口额同比增长133.2%、出口量同比增长95.7%，量价齐升态势突出，是拉动对德出口增长的核心力量。

大包装（＞3千克）：以426.65吨的出口量占据总量69.0% 的份额，出口额占比45.3%。均价33.30美元/千克，量增价稳，承担了大宗原料供应的角色。

从增量贡献来看，小包装规格贡献了当期出口额增量的67.8%，是2025年德国市场增长的主要驱动因素。2019-2025年，小包装规格出口额年复合增长率达46.9%，长期成长性突出。

表：各规格详细数据

图：分规格出口量占比

图：分规格出口额占比

图：各规格均价年度趋势

图：各规格出口量年度趋势

图：各规格粉末绿茶出口额占比及增量贡献矩阵

图：各规格粉末绿茶的出口额占比及年复合增长率矩阵

三、海关结构：名古屋占近四成，航空口岸高价领先

从出口海关来看，日本对德粉末绿茶（含抹茶）出口呈现传统主力稳健、新兴口岸爆发、个别关区承压的分化格局。

规模首位——名古屋：以904.32万美元、217.43吨稳居金额和数量双第一，金额占比28.8%、数量占比35.2%。但其金额同比仅增长10.8%，均价同比微降3.9%，。

增长主力——清水与成田机场：清水出口额624.92万美元、同比增长118.1%；成田机场出口额552.07万美元、同比增长255.3%。两者合计贡献了超过一半的出口额增量，是2025年增长的主要拉动力量。

高均价航空口岸崛起：博多（108.84美元/千克）、中部机场（107.16美元/千克）、大阪堺（95.86美元/千克）等航空口岸均价显著高于名古屋（41.59美元/千克）和清水（46.79美元/千克），反映出空运渠道正承担越来越多的高端小批量产品出口。

承压关区：东京（金额同比-18.9%）、神户（-20.0%）、横滨（-8.3%）出现量额双降，部分传统关区竞争力有所减弱。

整体来看，日本对德粉末绿茶（含抹茶）出口的货源正向名古屋、清水、成田机场及高单价航空口岸集中，结构集中度上升的同时也带来对少数关区的依赖加深。

表：主要海关出口情况

图：海关出口额占比

图：海关出口量占比

图：海关分规格出口量结构

图：海关量价分布矩阵

图：海关出口额占比及增长贡献矩阵

图：海关出口额占比及年复合增长率矩阵

四、对中国茶企的借鉴意义

通过分析日本粉末绿茶（含抹茶）对美出口的贸易结构，我们可以得到以下几点启示：

1. 欧洲市场对高价位抹茶接受度较高：德国市场均价50.78美元/千克，小包装均价接近90美元/千克，说明欧洲消费者对高品质粉末绿茶（含抹茶）具备较强的支付意愿。中国qi业若能在有机认证、品质分级、风味定制等方面满足欧洲标准，有机会进入这一高利润市场。
2. 小包装或是切入欧洲市场的有效路径：日本对德粉末绿茶（含抹茶）增长主要由小包装高附加值产品驱动。中国茶企可优先从小包装、终端消费品方向切入，逐步建立品牌认知。
3. 关注空运渠道与高端定位的匹配：航空口岸出口均价远高于海运口岸，适合高附加值、小批量产品。企业可根据产品定位合理选择物流通道，优化利润结构。
4. 德国市场仍有增长空间：日本对德粉末绿茶（含抹茶）出口连续两年高增，说明德国市场需求仍在扩张。中国茶企若能在品质稳定性、食品安全认证、供应链效率等方面持续提升，有望在这一市场中占据一席之地。

中国茶企在出海过程中，可结合自身实际情况，参考成熟市场的发展经验，逐步探索适合自身的国际化路径。

数据来源：日本财务省，中国农业国际合作促进会茶产业分会整理分析

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