十年一剑 八部天龙 之“中茶数控化技术”

310阅读 2026-03-28 15:30 品牌

在盛玉泊总经理的统筹引领与核心推动下，中茶云南始终将科技创新摆在产业发展核心位置。十余年来，盛总带领团队从市场调研到客户反馈，从科研合作到技术攻关，扎根一线，将前沿研究与实际需求深度融合，锻造出被团队亲切称为“八部天龙”的八大核心技术护城河。这八项技术，是十余年厚积薄发的结晶，更精准回应了未来茶业的发展方向。

近年来，中茶云南高度重视科研创新与技术落地，坚持以数字化改革驱动全产业链升级，搭建中茶大数据平台，推动数控技术深度融入生产各环节，中茶云南技术团队持续攻关关键核心技术，让科技成为中茶品质提升与品牌发展的强劲动能。

中茶大数据平台，数字化管理集成系统，全方位管控和呈现茶园基地、加工、仓储、溯源等数据。

全维度智慧管控，筑牢原料科研根基

数字茶园：中茶云南打造高标准数字茶园管控体系，通过茶山VR全景航拍、环境智能监测、土壤墒情实时采集、种植全程视频监控等先进手段，实现茶园基地精细化、可视化、数字化管理。

系统全面采集气候、土壤、长势等核心数据，为原料溯源、产品研发、仓储陈化提供精准科研支撑，推动上下游产业链实现全流程规范化、标准化管控，从源头夯实普洱茶品质底座。

AI数控赋能工艺，铸就稳定品质标杆

数字加工：中茶云南团队始终坚持守传统、强科技、立标准发展路线，以传承为根、以创新为翼，传承中茶制茶精髓，创新构建AI数控加工体系，以传统制茶经验为数据基底，用人工智能技术复刻大师工艺精髓，实现杀青、揉捻等关键工序数控化、精准化作业，有效保障批次间品质高度稳定，大幅降低工艺缺陷。

团队深度解析各工艺环节与普洱茶内生菌的作用机理，建立工艺参数与品质对照数据库，形成中茶专属工艺标准，为仓储陈化供给优质内源性益生菌，显著提升普洱茶陈化效率与后期品质。

公司严格落地HACCP、食品安全管理、有机茶等权威体系认证，以十八道精制加工工艺搭配全程可追溯数字品控标准，融合松压等现代创新工艺，成功打造倾山倾色、峰味等标杆产品系列，以科技与匠心诠释云南茶叶本真韵味。

面向未来，在盛玉泊总经理的带领下，中茶云南将持续深耕数控化技术研发与应用，不断强化科技创新能力，以数智化引领普洱茶产业高质量发展，为消费者奉献更多安全、优质、经典的好茶。

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