你不知道的六安瓜片，这是一个重点贫困县的自我救赎

165阅读 2018-07-21 06:43 绿茶评测

六安瓜片，中国十大名茶之一，关于它的故事和传说数不胜数，然而它的优秀究竟来自何处？说起来这似乎是一个关于绿色与红色的相互给予、相互成全的美事。

因为六安瓜片来自革命老区安徽省六安市金寨县，它是中国革命的重要策源地，是人民军队的重要发源地，被誉为“红军的摇篮、将军的故乡”。一片红色的土地孕育出了绿色好茶，不只是因为延续了革命前辈的辛勤劳作，也是因为好山好水的恩赐。

如今，这个关于相互给予与成全的美事又碰撞出了新的火花，作为革命老区的金寨县同时也是一个重点贫困县，红色照亮了金寨，而绿色却让它更加富有生机与活力。

10月22日，在金寨县举行的“弘扬长征精神•助力老区脱贫——八马茶业金寨老区行活动”是一个见证也是新的起点。六安瓜片为此成为了金寨县脱贫的救赎，而八马茶业的助力更是锦上添花。

从此，在品饮一杯优秀好茶六安瓜片的同时，也成为了茶文化传播的一分子，更是弘扬革命精神，助力金寨县脱贫的一分子。

▎ 好山好水的恩赐成就了六安瓜片

喝过六安瓜片的人可能会比了解它的人多很多，不过没关系，现在一次性地把六安瓜片了解个够。

六安瓜片产区地处大别山腹地，该地四季分明，温暖湿润，无霜期长，光热资源丰富，降雨充沛，而茶园多在山坡冲谷之中，生态环境优越。

海拔804米的主峰齐头山位于金寨县内，位于大别山区的西北边缘，与江淮丘陵相连，巍然兀立，如天然面屏。

全山为花岗岩构成，林木葱翠，怪石峥嵘，溪流飞瀑，烟雾笼罩。山南坡上有一石洞，处于人迹罕到的悬崖峭壁之上，因大量蝙蝠栖居，故称为蝙蝠洞。

金寨县境内有梅山、响洪甸两大水库，总蓄水50亿立方米，均是优Ⅱ类以上卫生饮用水，天堂寨、马鬃岭等处的水为净水、Ⅰ类卫生饮用水。

它还是全国生态农业示范县，其生态系统完整，其中金寨天堂寨马鬃岭自然保护区，是华东最后一片原始森林，梅山、响洪甸两大水库高山出平湖，云蒸雾绕。金寨乃江北茶区，高山上物种丰富，生态优越，病虫害很少。

总的来说，金寨独特的气候条件、优越的生态环境，广泛的生物多样性特点和优良的茶树品种为六安瓜片的优异品质打下了良好的基础。

▎ 独特工艺让它拿下十大名茶席位