一杯洪雅茶,可解三伏热
一杯洪雅茶,可解三伏热
今日入伏,喝茶防暑。洪雅县茶叶流通协会提醒广大茶友:饮茶消暑大有讲究,唯有依时、依体质、依茶性合理品饮,方能清养兼得。今年三伏天长达40天,具体时间为:
初伏:7月15日—7月24日(10天)
中伏:7月25日—8月13日(20天)
末伏:8月14日—8月23日(10天);8月24日出伏。
初伏:清暑热,淡饮绿茶莫贪凉
初伏是高温高湿的开端,此时人体阳气外浮,内里反而偏虚。洪雅绿茶因未经发酵,天然保留了大量茶多酚、氨基酸,其性微寒,确有清热解暑、生津止渴之效。午后燥热时,取一撮产自瓦屋山麓的洪雅绿茶,以80—85℃水温冲泡,清鲜回甘,最能消解烦闷。

特别注意:
切莫空腹饮用。空腹时茶多酚易刺激胃黏膜,尤其脾胃虚寒者,建议佐以茶点,或饭后半小时再饮。
淡饮为宜。投茶量可比春秋季减少三分之一,避免浓茶引起心悸、失眠,或加重肾脏负担。
中伏:化湿浊,温饮红茶利脾胃
中伏暑气与湿气交织,体感最为粘重。经过全发酵的洪雅红茶,茶性转为甘温,不仅对胃部刺激小,还能温中暖胃,借发汗以散表湿。洪雅本地高山茶园所制红茶,汤色橙红明亮,香气甜醇,三伏天里取白瓷盖碗冲泡,饮后通体舒泰,正合“以温化湿”之道。

建议:
中伏饮红茶,水温可稍高(90—95℃),更利于内涵物质浸出。
可适当“热饮”,使身体微微发汗,有助排解寒湿,但出汗后需避风,及时补充温水。红茶浓度仍需把控,每日总量以3—5克干茶为宜。
末伏:敛阳气,平润黑茶防秋燥
末伏虽近尾声,“秋老虎”余威尚在。此时饮茶当转向平和温润。洪雅黑茶,承续边茶传统工艺,经深度后发酵,茶性温和,茶汤醇滑。所含的茶多糖、膳食纤维及有益菌群,既能生津止渴,又可辅助消食解腻、调节肠道。伏末初秋,煮一壶陈年洪雅黑茶,汤色如琥珀,缓缓饮之,不伤阳气,亦能滋润应对渐起的燥意。

饮用提示:
陈放得当的洪雅黑茶,饮后不易上火,末伏时以沸水冲泡或用陶壶文火慢煮皆宜。
若居空调环境过久,感觉口干舌燥、皮肤发紧,可饮温热黑茶,使其润力缓释。
睡眠不佳者,晚间可选择清淡的黑茶尾水,避免浓茶影响休息。
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三伏饮茶,本质是顺应天时、借茶调身。洪雅茶生于青衣江畔、瓦屋山间,品类丰富,茶性多样,无论绿、红、黑茶,只要饮用得法,便是度伏良伴。希望每位茶友都能因时择茶,饮而有道,让杯中的洪雅茶助力安然度夏。
来源:洪雅县茶叶流通协会
—— 木兰茶故事茶艺师点评