漳平水仙茶团体标准是由漳平市茶叶协会发布，标准号为： T/ZPCX 001－2017，本标准由漳平市茶叶协会提出并起草，适用于漳平市行政区域内种植、加工的紧压四方形漳平水仙茶产品。

以漳平市境内的福建水仙品种的新鲜芽叶（驻芽、叶子、嫩茎）为原料，依次经过萎凋（晒青）、 凉青、做青、杀青、揉捻、拣剔、模压、定型、烘干、包装等工序加工而成的具有特定品质特征的茶叶 产品，称为漳平水仙茶。

本标准主要起草人：钟泽如、刘素惠、林煌、姜贞、郭玲、建刘、邓冰斌、盛䘵。

规范性引用文件

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GB/T 191 包装储运图示标志

GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB 4806.8 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定

GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB 7718 食品安全国家标准，预包装食品标签通则

GB/T 8302 茶取样

GB/T 8303 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T 8305 茶水浸出物测定

GB/T 14487 茶叶感官审评术语

GB/T 23776 茶叶感官审评方法

GB/T 30375 茶叶贮存

GH/T 1070 茶叶包装通则

GH/T 1071 茶叶贮存通则

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令)

国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定(国家质量监督检验检疫总局(2009)第123号令)

本标准规定了漳平水仙茶产品的术语和定义、分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、 运输、贮存。 

漳平水仙茶团体标准T/ZPCX 001－2017文件下载：

漳平水仙茶团体标准.pdf

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