普龙茶是云南省广南县特有的地方优良茶树品种，隶属于绿茶类，是云南十大优质名茶之一。它由壮族茶农以传统工艺创制，核心产区集中在广南县普龙、普弄等村寨，其中以普龙村所产茶叶品质最佳。普龙茶是什么绿茶？下面为大家详细介绍普龙茶。

普龙茶是什么绿茶？

从地理坐标来看，普龙茶生长在北纬24°、东经104°的九龙山山脉原始森林区北麓，这里海拔跨度从698米到1915米，属亚热带高原气候，年平均气温18-21℃，年降水量1250毫米，终年云雾缭绕，森林覆盖率高，独特的“一山分四季、十里不同天”立体气候，为茶树生长提供了绝佳的自然环境。

普龙茶的历史沿革

广南植茶历史可追溯至先秦句町国时期，当时濮人栽种的古茶树至今仍生长在九龙山及底圩乡等地的原始森林中。民国时期，普龙村发现古老茶树种群，壮族茶农在此基础上进行移植培育，经过精细炒焙，创制出风味独特的茶品，后冠以地名为“普龙茶”。2015年，普龙茶正式定名，如今已成为当地极具代表性的特色农产品。

普龙茶的工艺与品质特征

作为绿茶的一种，普龙茶未经发酵，制作工艺严格遵循古法，分为杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。普龙茶是什么绿茶？鲜叶采摘极为讲究，仅在清明前后选取一芽一叶或二叶初展的嫩芽，经精心拣剔、萎凋1-2小时后再进行炒制。

成品普龙茶形似珍眉，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后汤色清澈透亮，滋味鲜浓醇厚且回甘明显，叶底嫩黄成朵，肥壮饱满。传统冲泡方法较为简便，每杯投放3克茶叶，以80℃左右水温冲泡，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水2-3次。

普龙茶的功效与价值

普龙茶是什么绿茶？总之，除了绿茶共有的提神明目、益思除烦、利尿解乏等功效外，普龙茶还具有生津解渴、清心醒脑、去腻消食的作用。现代研究表明，它还能抑制霍乱弧菌、大肠杆菌等病原体，促进肠道双歧杆菌增殖，调节肠道微生物环境，为人体健康提供多重保障。

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