规范认定保护古茶树 推动云茶高质量发展——写在林草行业标准《古茶树》实施一周年之际

61阅读 2024-04-03 02:17 政策

云南是世界茶树起源地和种质资源多样性中心，科学保护利用好古茶树资源意义重大。一直以来，云南多措并举致力推动茶产业标准化、规范化发展。

林草行业标准《古茶树》自2023年4月1日实施，至今已满一年。一年来，作为编制单位，西南林业大学在推进标准贯彻实施、推动云南茶产业高质量发展的路上，作出了不懈努力。

标准何来？——《古茶树》的编制背景

云南省是迄今所知世界上古茶园保护面积最大、古茶树和野生茶树群落保存数量最多的地方。经过30多年的实地调查，西南林业大学古茶树研究团队初步查明云南省现有古茶树5495万株，占全国古茶树资源的97%。为规范中国古茶树资源的保护、鉴别、利用和管理，自2016年起，该校古茶树研究中心开始策划制订古茶树标准。2019年7月，国家林业和草原局与西南林业大学签订了《古茶树标准综合体》合同任务书，正式委托学校作为《古茶树》编制单位。

16个州（市）、30余个县（市）、800余份标本……编制的前提建立在翔实的样本数据上。西南林业大学古茶树研究团队爬山涉水，对云南、贵州、重庆、广西、四川等地的古茶树现状和分布进行调查，重点考察了古茶树密集分布的澜沧江流域、哀牢山脉和高黎贡山山脉以及贵州五县，涉及西南各省的16个州（市）30余个县（市），采集典型古茶树植物标本800余份，与当地古茶树管理部门、茶企、茶农进行了广泛的交流，充分了解了古茶树的生存、保护和利用现状。

反复打磨、数易其稿，经历起草形成初稿、形成草案、多次征求意见、修改完善，形成送审稿。

2022年11月30日国家林业和草原局2022年第16号公告，批准发布包括《古茶树》标准在内的43项林草行业标准，自2023年4月1日起实施。

标准何为？——《古茶树》的主要内容

《古茶树》主体内容包括古茶树术语、古茶树分级与鉴别、古茶树保护管理、古茶树种质资源保存等四个部分。

其中，对于什么是古茶树？《古茶树》中给出了明确界定，即山茶科山茶属茶组植物中树龄100年及以上的茶树，包括野生型古茶树、栽培型古茶树、过渡型古茶树。野生型古茶树指经长期自然选择所保留下来的茶树类型。栽培型古茶树指人类通过对野生茶树进行选择、栽培、驯化，培育出的茶树类型。过渡型古茶树指栽培型茶树由野生型茶树进化而来，在漫长的人为驯化过程中，形成了一些既具有野生型茶树特征又具有栽培型茶树特征的茶树类型。

对于什么是古树茶，《古茶树》也给出了详细定义，即从存活百年以上的茶组植物上采摘下的鲜叶制备而成的茶样品。

《古茶树》还对古茶树等级划分作出定义并对如何界定古茶树等级进行了规范，对古茶树保护管理进行了详细的技术规范，从有害生物防治、树体保护、复壮管理等技术层面为当地老百姓提供了技术指导。同时，为古茶树种质资源保存从原地保护和异地保护两方面进行技术规范。

据悉，鉴于古茶树标准的缺项较多，今后在《古茶树》修订时将持续增加相关定义术语。

标准何往？——制定实施《古茶树》意义重大、前景可期