生茶标杆的50周年纪念版来了，2501大益7542评测

810阅读 2025-12-12 11:12 普洱茶评测

2025-10-13 18:47·虎山行评茶

7542大益每年必出的产品，自75年配方创立以来，一直不间断生产，是普洱茶历史上持续生产时间最长的生茶，也是普洱生茶的标杆。

在7542的系列产品里，有多个年份的7542被口口相传，被茶友们奉为经典，最出名88青，再到后面的96紫大益，以及97水蓝印，01简体云，05白布条，都是具有大号召力的产品。今年的7542，采用了红色系版面，和05年的白布条最为接近，其logo融合早先的圆大益和方大益，有传承之意。

作为50周年纪念版有何特点？今天我们来看看这款7542表现如何，下面进入评测。

H U S H A N X I N G P I N G C H A

厚度不错，苦涩不显太多。 香气较浓，以烟香为主，少许蜜看。回甜较充分，滋味较顺，水路不粗，苦甜平衡性不错。生津回甘较快，且较为充分；茶气显出，喉韵稍显。协调性总体较好。没有新茶的味道，原料陈化时间不短，且仓储较好。

此后汤质更厚，苦涩稍升，滋味与汤感有较好融合度，更协调。生津与回甘有提升，茶气不错，喉韵更突出，汤感干净，回甘较甜。

中段汤质稍降，厚度较为平缓，苦涩不变，内质仍存。但饱和度以及汤感稍有变弱，香气仍好，烟蜜香浓。此后厚度稍褪，滋味变薄，甜感不变。汤质有少许下降，生津回甘仍好，茶气喉韵仍有较好表现。茶汤协调性仍不错，涩感尾部微升。

尾水茶汤仍很稳定，厚度不减，内质尚存，涩感略强，但能化开。滋味平衡略变弱，甜感更显，体感渐退，余苦稍难化开，茶汤均衡感仍有较好水准。滋味不松散，余味较甜．且持久。十泡味尽结束。

这款2501大益7542 表现超出预期 。体现了有典型大益拼配茶的味道，香气烟香并不突兀。汤感有厚度，滋味均衡协调。汤感顺畅。生津回甘也有不错的表现。回甘较为强烈，回甜持久。

总体看这款茶区分传统7542的蜜香风格，烟香相对更有识别力，用料明显好于往年，整体拼配水准也很不错，在延续口粮的价格之下，陈料比例更高。性价比不错。

本次重新调整了项目评价的权重， 香气 由10分增加到20分，增加 滋味 的评价，对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的 汤感 、 生津、回甘、平衡、留存、续航 项目分值维持不变。加分项 茶气、喉韵、水路 分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大，以免出现过多同分值的现象。

评星：60分以上为三星，70分至80分为四星，80分至90分为五星，90分至100分为六星，五分之内给于加减星的评价。

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