沧江红：源于澜沧江畔的一抹惊艳丨赏鉴

52阅读 2018-07-23 02:38 红茶评测

这是2017年第 158 篇茶品评测。

好茶或许不应该问出处，但是有些地方注定容易出好茶。澜沧江畔，有的是精彩的故事和富饶的物产，在人们心中，它一直是神奇的地方。 蒲门沧江红 ，就出自这里。

沧江红 ，蒲门茶业2016年首次推出的一款特级工夫红茶，2017年再度推出。作为一款持续性产品，今年的沧江红首先在包装上有了一定的改进：今年的包装采用了独立开盖式封口设计，这不仅利于取茶，后期存储也避免了一系列受潮、沾染异味等问题的出现。

精选澜沧江畔高树龄野生茶树一芽一叶为原料，按照传统工艺，精细揉捻、适度发酵而成，既较好地保留了茶叶外型的完整性，也实现了茶品浓郁的香气、醇和的滋味。相比较很多滇红茶，此款 沧江红 条索显得更加纤长匀整，紧结微卷，干茶香气浓烈。

取茶冲泡，茶汤橙红透亮，剔透无杂质，杯底浓郁的果香中隐隐透出一丝炒豆的香气。

前几泡茶汤入口，汤感醇厚饱满，香气浓郁，比起向来温婉的滇红茶，此款以野生茶为原料的 沧江红 则多了几分山野之气。

随着冲泡，茶汤强烈的野气渐渐变弱，入口醇和柔顺，香气饱满，甜感明显，口腔很是舒适。

耐泡则是沧江红的另一大优势，持续冲泡至八九泡，滋味醇和依旧，汤中融入淡淡的香甜，品后唇齿生香。

品饮结束后，看其叶底匀整自然，色泽褐润，十分清秀。

澜沧江畔，吸引人的东西很多， 沧江红 或许并不是最具魅力的那个。但是，对于爱茶之人来说，它一定是澜沧江畔的一抹惊艳！

云南凤庆 蒲门茶业有限责任公司，创立于2010年，是一家集基地种植、科研生产和产品销售于一体的创新型茶企。

经过多年的发展，目前一共拥有5条现代标准化茶叶生产线以及大规模的有机茶园，加上一流的加工设备、科学完善的管理、严格的品质要求，保证了产品的优良与稳定。公司通过农业合作社和“公司+基地”等模式对古茶树资源进行了整合，实现了古树茶树龄的真实性。

蒲门茶业以“良心制茶，树百年蒲门”为理念，以“强茶兴农，兴企强国”历史使命，从原料到产品的层层把关，积极提升核心竞争力，打造了多款具有时代特色、天然有机的滇红茶、普洱茶、滇绿茶等优质茶品，得到了国内外市场的一致好评。

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