穿越21年风雨：一饼2003年的普洱茶，现在是什么味道？

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2003年，对很多人来说，是记忆里的一道分水岭。

对普洱茶来说，这是一个“疯狂的起点”——国营茶厂改制前夜的荣光、台港茶商的扫货传奇、后来震惊江湖的“大白菜”系列，都从这一年悄悄埋下了伏笔。

说实话，喝20年以上的老茶，每一口都是历史的运气。

今天要聊的这批2003年【大益 7572、大益(勐海茶厂) 普洱方茶、下关甲级沱茶、凤牌乔木沱茶、2002年南涧茶厂 凤凰沱茶】，在干仓里静静躺了二十一个春秋。它早已褪去新茶的青涩与锋芒，也没有早年那股浓烈的烟熏火燎味。取而代之的，是岁月慢慢打磨出的沉稳陈韵，以及入口时那一抹令人安心的绵滑。

2003年大益 7572 熟茶 357克/饼

2003年大益(勐海茶厂) 普洱方茶 生茶 100克/砖

精选景迈山大叶种老茶树晒青毛茶为原料，经传统工艺技术加工而成，干仓存放，茶叶条索紧结，多采用一芽两叶，芽头较为肥壮，金毫显露，经过十多年的干仓存放，现在开始转的红润，表面已经起了油光。

2003年下关 甲级沱茶 生茶 100克/沱

2003年凤牌 乔木沱茶 生茶 100克/沱

精选乔木茶为原料，干仓存储，自然陈化二十多年之久，外形周正，条索紧结，撬开后可以看到内外陈化均匀，沱已经陈化变成油亮色，茶叶肥硕匀净，内外一口料；汤色橙黄明亮，香气有花果香，滋味醇厚回甘快，口感强劲，韵味足，茶汤已经在干仓环境里面，耐泡度高，叶底嫩匀，肥硕匀整。

2002年南涧茶厂 凤凰沱茶 土林凤凰沱 生茶 100克/沱

本产品是2002年云南省南涧县茶叶公司出品的的凤凰沱，当时的还属于国有的茶叶公司，一直放在云南的干仓环境里面放置，仓储干净，香气高扬。没任何仓味。一直在大仓库，批量货存放，醒醒后本产品的品饮价值更高，凤凰沱茶始创于上世纪80年代，至今有30多年的历史，凤凰沱茶的原料都采自高海拔地区的乔木茶春茶原料。