夏季存茶攻略：要让普洱茶越陈越香，最需要注意这3点

590阅读 2025-09-20 09:30 仓储

普洱茶的仓储是一门大学问，由于普洱茶性娇气，容易吸湿、沾染异味等，存储不当的情况下，茶品容易变质。

那么，在目前如此炎热的夏季，普洱茶存放有哪些需要注意的细节呢？就来和大家聊聊这个话题。

1、不宜强光直射，普洱茶也怕“中暑”

普洱茶对强光非常敏感，因为光线会对茶叶色素和脂类物质进行氧化，如果茶叶长时间受到强光直射，香味和口感会大打折扣，降低茶叶品质。

夏季，全国各地的平均温度都很高，如果储存茶叶的空间是一个透着自然微光的地方，那么适当的光线，可以帮助普洱茶发生自然转化。

千万不要把茶叶放在太阳晒到的房间，茶叶不能受到太阳直射。最好拉上房间窗帘，或者用纸箱、报纸把存茶遮盖住，保持避光状态。

夏季正值我国南方大部分地区的雨季，降雨比较集中，甚至会出现十天半个月阴雨连绵的现象，导致空气湿度大幅度提升，这对存茶来说不是什么好事。

普洱茶比较怕湿。适当的湿度有利于茶品转化，当湿度过高时，茶叶就容易受潮甚至发霉，品质发生变异，根本就无法再继续品饮。

所以，夏季家庭存茶，一定要把环境湿度降低下来。每个月都要检查一下存茶有没有受潮，如果温湿度计监测出来的湿度较高，就要用抽湿机控制一下湿度，保持在40%-75%的合理范围内。

华南地区的茶友还需要注意防范台风暴雨天气，茶叶存放宜高不宜低；遇到风雨天要经常巡视仓库，保持门窗紧闭不漏雨；连续阴雨天后遇到天晴，要开窗通风。

温度对茶叶的氧化反应影响很大，据实验表明，温度每升高10℃，茶叶褐变的速度要增加3~5倍。

夏季温度比较高，茶叶容易红变，也就是茶饼颜色变红变深，同时香气挥发较快。

所以，夏季存茶时，要调控好房间的温度，保持在25~35℃之间为宜。建议做好温度监测，像福建、广东、广西、海南一带，夏季温度最高时可达40℃，这时就要采用空调来控温了。

总之，盛夏来临，如果茶叶存储不当，品质就会受损。只有把控好温度、湿度，避免强光直射，把这些基本工作做好，茶叶转化才得以顺利进行，每个辛苦的藏茶人也才能有所收获。