广西，位于中国西南，属于中国四大茶区的西南茶区。据数据显示，至2021年，全区干毛茶产量为9.6万吨，茶园面积约为47.29万亩，茶叶产值约为87.08亿元。广西茶种类众多，除了黑茶外，绿茶种类也比较丰富。

目前，广西的茶叶产量与面积均挺入全国前10强，横州市、昭平县、三江侗族自治县成为中国茶叶百强县（市）。广西产茶区主要为桂平、凌云、桂林、昭平、灵山、梧州等地区，主要名茶有桂平西山茶、横县茉莉花茶、南山白毛茶、桂林毛尖、凌云白毫、凌螺春等。

而凌螺春，产自广西凌云县，干茶呈螺形，故名凌螺春。其同属于碧螺春，但是其生成于高山，是高山茶，因此凌螺春比洞庭碧螺春更加耐泡、回甘更明显。

今天我们评测的也是一款来自广西柳州三江侗族自治县产的碧螺春工艺毛尖茶，与碧螺春工艺完全一致，因为是机制茶、采用广西柳州的茶箐售价也要便宜很多。

这款来自广西柳州三江侗族自治县的碧螺春，规格是100克，售价为65元，合斤价为325元。采摘时间在3月10日，今天我们看看这款广西碧螺春表现如何？

干茶

条索卷曲，色泽灰白相间，但茶毫较紧致，无蓬松的质感，香气较浓。

第一泡

入口厚度很不错，香气略淡，苦涩稍重，香气浓郁度一般化，有少许花果香以及部分栗香。茶汤口感尚协调，甜感较弱，涩意难化开。口感鲜爽度还是不错的。生津回甘强度中等，喉韵出，清凉感较持久。饮毕回甘不明显。

第二泡

厚度上升较明显，苦涩感同步上升，幅度较大，滋味较重，难以化开，但好在涩感不挂舌。香气变化不大，花果香少许，更多的为栗香，甜意依旧无起色，口感较清冽，茶汤协调性偏弱，生津回甘向上发展，回甘较明显，持续性不强。

第三泡

厚度有一定下降，滋味向下明显，苦涩感褪去。香气弱化较少，甜感稍稍凸显，茶汤清冽感较好，滋味协调性变好，尾水清爽较顺，鲜爽基本褪去，生津回甘维持前泡，喉韵较显。还能坚持一泡。

杯泡法

冲泡水温为80度，3g茶，加大茶水比为80比1，上投法，注水后等待3分钟左右。

苦涩较显，汤感显厚，香气浓度略弱，略有涩感，生津较快，强度也还不错。评价为C+

叶底

叶底以单芽为主，梗较长，少量碎叶碎梗，匀整度一般，茶底的嫩度还不错。

主要口感指标

解析:

香气的浓度非常一般，整体曲线平缓，全程没有太大波动，香气类型有少许花果香，更多的为栗香。

汤感总体表现非常不错，主要体现在厚度与清冽感，甜感弱了许多，茶汤在苦涩的冲击下协调性不足。

苦涩控制比较失控了，第二泡苦涩尤其明显，虽说不能快速化去，但不挂舌。

生津表现尚可，生津表现相对更好，回甘的甜度以及持续性明显偏弱。

综合评价

总体上看，这款茶与预期基本一致，除了没有典型的洞庭碧螺春茶清新甜润的风格，没有明显的花果香，也就苦涩重了一点，甜感弱了一点，回甘欠缺了一点，其他不是也还好嘛。

至少此茶还有不错的厚度，比较清冽的汤感，有生津有喉韵，鲜爽度也还不错，是新茶，三百多的价格，还有什么可以说的？

所以说很好，我对此茶非常满意，一个便宜三个爱，还不骗我说这茶是洞庭山碧螺春，谢谢卖家不骗之恩。