茶友评测｜妙贡堂妙贡壹号：在充满花果香味中品尝那丝丝清甜

88阅读 2018-12-09 01:47 白茶评测

这次有幸品尝到妙贡堂重磅打造的品牌标杆系列产品：妙贡壹号;这款产品以牡丹为主料与春寿眉独门拼配，运用独门拼配技术精致而成。如此精心制作的白茶味道如何，不禁让人想入非非!

出品企业：福鼎市妙贡堂茶业有限公司

整个包装简洁，瑞狮、祥云 红色烫金字体重点突出，让人一眼就关注到《妙贡壹号》；拿起茶饼隔着绵纸可以闻到清香的花果香味，清爽的感觉直入心扉。

打开内包装，发现是双层包装，内包装是标准的20折，犹如菊花一样清净、高洁。

整个饼面圆润无掉边现象，叶片均整、少破张、因为是今年的新茶整个饼面黄绿相间，茶香清新。茶饼内窝梨涡浅笑，不注意还看不到内窝，有点像手工压制成饼。

解茶时，茶针轻易的插入茶饼里面，整个茶饼非常松，轻轻撬松茶叶后，取茶 5 克（白茶冲泡量不需要太多）

考虑到这次品鉴的白茶为今年的新茶，为避免破坏白茶的内部物质，此次冲泡水温为90度~95度之间。

第1泡：我喝白茶时一般是不洗茶也不醒茶的，因此此次第一泡只第一次注水, 注水后秒出，茶汤黄绿相间、清澈，在晃动中活泼、爽快的花果香轻轻飘荡，虽然味道不够浓郁，但茶汤那个清鲜爽快非常难得，怎么描述呢？就是那种香是清甜的、汤是顺滑的，还没感觉到汤在口中，但汤已经顺喉而下，唯留下若有若无的感觉在口腔中回荡，有一种看见喜欢的事物想紧紧抓住的冲动。 在这给比较少喝白茶的茶友一个建议，对于原料纯净的白茶，最好不要洗，洗过之后很难品尝到白茶完整的风味。

第2泡：犹如一轮明月，黄绿之间飘荡着果香味，此时能感觉到新茶特有的青草味，此时滋味纯正、尚甜。

第3泡：汤色渐浓，此时果香味非常浓郁，并且能稍微感觉到枣香味，两种香味混合着、飘扬着。

汤色非常稳定，果香味与枣香味互相缠绕，充满口腔回味无穷（个人感觉有的象捉迷藏，一开始感觉是果香味，但是马上觉得又象枣香味，待会又转回来，这种寻味真的是其乐无穷） 。

第七泡：开始加水2 00ml 煮

汤色杏黄明亮，煮茶过程中可谓满室飘香，经过蒸煮后枣香味开始突显，甜度有啥下降，但汤水依然润滑柔顺。

此时看茶底叶片柔软有弹性，茶叶片均匀整齐， 叶缘垂卷 ，色泽黄绿有光泽充满活力